Jag vet att det kanske inte är skördetid längre, men här är ett recept på en äppelkaka ni faktiskt borde testa. Det är min mammas recept och den smakar betydligt mer avancerad än vad den i själva verket är att göra. Jag bjöd till exempel arbetskamraterna på den i fredags, och de har tjatat oavbrutet sedan dess om att de vill ha receptet.
För övrigt så var det den här kakan som gjorde att jag fick Daniel på kroken... Första gången vi träffades så bjöd jag på den, och han var såld direkt. Så den gör skäl för sitt namn. Nog sagt - här kommer receptet:
Maybriths äppelkaka för män
Ingredienser:
1 ägg
2 dl socker
1 dl smält smör
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2-3 äpplen
Milda visp
Gör så här:
Vispa ägg och socker smidigt. Tillsätt det smälta smöret, mjölet och bakpulvret. Häll smeten i smord och bröad form. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tunna skivor. Lägg äppelbitarna ovanpå smeten. Grädda i 175 grader i cirka 40-50 minuter.
Servera med en klick vaniljvisp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar